[SEASONAL IPA] Swim into Beer! 핸드앤몰트 여름IPA

계절마다 찾아오는 신선한 맥주

 

 

핸드앤몰트에는 계절마다 찾아오는 맛있는 맥주들이 있다는 것, 알고 계신가요? 바로 그 계절에 꼭 맞는 맛을 담은 핸드앤몰트의 SEASONAL IPA 시리즈입니다. 2016년 가을부터 매 계절마다 계절 IPA 시리즈를 만들어 왔는데요, 지난 가을에는 직접 수확한 홉으로 만든 <Harvest IPA>, 겨울에는 커피 리브레의 원두를 넣어 함께 양조한 <겨울 IPA made with Geisha coffee>, 그리고 올 봄에는 Slow IPA에 홉을 가득 넣어 양조한 Double IPA인 <Super Slow IPA>를 선보였었죠.

 

[지난 가을 / 겨울 IPA 시리즈 POSTER]

 

그리고 6월 30일, 핸드앤몰트는 4번째 계절 IPA인 <여름 IPA>를 선보였습니다. 출시된지 2주 만에 거의 모든 케그가 소진되었다는! 핸드앤몰트가 만든 '여름 IPA'는 어떤 캐릭터를 지닌 맥주였을까요?

 

 

 

IPA에 청량함과 부드러움을 더하다

 

핸드앤몰트 여름 IPA

ABV 6.1%

IBU 40

 

여름 IPA의 맥주 스타일은 [Unfiltered Wheat IPA]입니다. Beer Geek에게 선풍적인 인기를 끌었던 Unfiltered(효모를 여과하지 않은) 방식으로 케깅하였으며, 밀을 넣어 양조한 맥주입니다.

밝은 노란색을 띄고, 잔에 코를 대었을 때에는 산뜻한 레몬향과 달콤한 멜론향이 스칩니다. 폭발적인 홉의 맛이 느껴진다기 보다는, 홉의 쓴 맛을 밀이 달콤하게 감싸 부드럽게 마무리됩니다. 입을 끈적이게 하는 Juicy한 IPA와는 조금 다르다고 할 수 있죠.

 

 

그래서 다른 IPA보다 부드럽고 청량한 향과 맛을 즐기실 수 있고, 도수와 IBU 대비 가볍게 마실 수 있어요. 여름에 차오르는 갈증을 빠르게 풀어낼 수 있게끔 설계한 맥주입니다.

 

 

 

 

SWIM INTO SUMMER IPA

 

 

정말 더운 한여름 날, 맥주에 빠져 수영하고 싶을 정도로 맥주를 잔뜩 마시고 싶은 날이 있죠. 바로 그런 날이면, 핸드앤몰트 여름 IPA를 떠올릴 수 있도록, 여름 IPA의 컨셉을 'SWIM INTO BEER'로 잡았습니다. 목을 타고 넘어갈 때 맥주가 주는 짜릿함만큼은 수영 못지 않고, 덧붙이자면 맥주는 수영만큼이나 (정신)건강에 이롭기도 하고요.

 

그리고 핸드앤몰트 여름 IPA는 6월 30일, 서울/부산/제주에서 동시에 여러분에게 인사를 드렸습니다. 여름IPA가 궁금해서 찾아오신 분들, 우연히 들렸던 분들도 모두 여름IPA를 즐겼던 시간이었습니다.

 

 

여름 IPA에 이어 저희는 가을 IPA를 준비하고 있답니다. 가을 IPA는 바로 저희가 직접 재배한 "홉"이 들어가는 맥주로, 작년 가을 IPA와는 또 다른 캐릭터를 지닌 맥주를 선보일 예정이에요. 다음 계절을 기다리게 하는 핸드앤몰트의 맥주, 다음 이야기도 기대해주세요 xD!

 

 

 

FROM THE HAND, FOR THE PEOPLE

WE ARE THE HAND AND MALT